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膠體金的檢測原理介紹
膠體金是一種常用的標記技術，是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術，有其*的優點。近年已在各種生物學研究中廣泛使用。在臨床使用的免疫印跡技術幾乎都使用其標記。同時在流式、電鏡、免疫、分子生物學以至生物芯片中都可能例用到。膠體金是氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，金離子還原后聚合成的一定大小的金顆粒，它由一個基礎的晶核（11個金原子形成的二十面體）和包圍在外的雙離子層構成（內層為負離子層AuCl2－，外層是帶正電荷的...
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使用農藥殘留快速檢測儀的重要性
農藥殘留影響農產品口感，影響農業生產，因此使用農藥殘留快速檢測儀檢查農藥殘留是很有必要的。廣大農村地區，農藥的使用成為提高土地產出水平的重要途徑，但是有效利用率低，導致很多有害的化學成分殘留在土地中而破壞土質；加上水源越來越少，一些地區農田污水灌溉，過量施用農藥，導致農作物品質下降、減產甚至絕收，影響農民增收和農業生產。例如農藥中的除草劑，導致藥害事故頻繁，經常引起大面積減產甚至絕產，嚴重影響了農業生產。農藥殘留對人與動物健康的影響。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留的食物會導致...
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獸藥殘留檢測前處理類型
由于獸藥殘留種類繁多、在樣品中殘留水平低、基質復雜、干擾物質多等，使樣品前處理技術，即分離純化技術成為獸藥殘留分析的重點和難點。目前，獸藥殘留的樣品前處理方法主要有液液萃取、固相萃取、固相微萃取、免疫親和色譜、分子印跡、超臨界流體萃取、基質固相分散技術、微波輔助萃取、凝膠滲透色譜和超聲波輔助提取等。液液萃取液液萃取(liquid-liquidextraction，LLE)是利用待測物在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中分配系數的不同而達到分離純化的目的，是獸藥殘留分析中一種常用的...
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氟蟲腈及其代謝物酶聯免疫試劑盒操作方法
概述氟蟲腈是一種廣譜的苯基吡唑類殺蟲劑，對重要害蟲有很高的殺蟲活性。氟蟲腈在動物體內能夠代謝生成毒性更高的氟蟲腈砜等化合物。人大量進食含有高濃度氟蟲腈及其代謝物的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，中國已禁止氟蟲腈用于食品動物。維德維康氟蟲腈及其代謝物酶聯免疫試劑盒具有方便、快速、靈敏等特點，適用于大批量樣品篩查。原理樣品中的氟蟲腈及其代謝物與酶標板上固定的抗原共同競爭酶結合特異性抗體，通過酶催化顯色，根據顯色的深淺來判斷樣品中氟蟲腈及其代謝物的含量。顯色深，含量少，顯色淺，含量...
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農藥殘留快速檢測儀使用時經常遇到的問題分析
農藥的使用是農業增產的重要因素。然而，施用后一部分農藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、水果、畜產品、水產品中以及土壤和水體中。殘留在食品中的農藥會直接危害人的健康，而環境中的殘留農藥也會通過食物鏈富集，zui終到達人體。農藥殘留速測儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。使用農藥殘留檢測儀常遇到的問題：一、溶解酶為何出現酶活性低...
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水產品快速檢測廠家利用酸度計測定法測鮮度
水產品快速檢測廠家來說說如何用酸度計測定法測魚體鮮度。1.適用范圍：本方法適用于魚體鮮度的快速監測。2.方法原理：魚體的鮮度可以從魚體酸堿度上大體反映出來，測試后可初步反映出其新鮮程度。3.檢測試材：便攜式pH酸度計，生活飲用水。4.樣品處理：取5g魚肉剪碎，用50mL生活飲用水浸泡15min，期間振搖3~4次，取上清液測定。5.測定與換算1）假設生活飲用水的pH值為7.0，首先用酸度計測試并記錄其Ph值，再測試并記錄樣品浸泡上清液的pH值，再測試并記錄樣品浸泡上清液的pH值...
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哪些方法可以檢測乳及乳制品的摻假
乳及乳制品快速檢測方案有很多，本文講下乳及乳制品的摻假檢測。1.近紅外光譜檢測技術近紅外光譜技術在乳品摻假中有較廣泛的應用。利用近紅外和中紅外光譜技術檢測了未摻雜的配方乳粉樣本，紅外光束在樣本上反射并進入探測器，得到樣本的吸收光譜；對純三聚氰胺也收集了同樣的數據；把配方乳粉與三聚氰胺混合后進行分析，對新的光譜和未摻雜的配方乳粉的光譜進行比較，結果顯示出樣本中三聚氰胺的濃度。三聚氰胺的結構與配方乳粉的成分不同，在光譜圖上顯示出差別，因此，通過計算機軟件程序分析譜線的差異可檢測出...
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對于完善食品安全快速檢測工作的建議
食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。食品安全檢測儀的運用，增強了對流通環節食品安全隱患的發現能力，提高了監管和執法效率。與此同時，仍舊存在一些問題沒有得到有效解決。下面是一些完善食品快速檢測工作的建議。1、嚴格制度規范。一是嚴格按照法律法規和上級的要求，建立一整套符合實際、...
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